به گزارش مجله لایف استایل
[ad_1]

خوراک مرغ طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ آموزش خوراک مرغ مجلسی روش تهیه خوراکِ مرغ خوشمزه طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی آموزش خوراکِ مرغ و سبزیجات این خوراک خوشمزه به روش های مختلف تهیه و پخت می شود . ما در این مطلب قصد داریم دو روش متفاوت و خوشمزه شما را آشنا کنیم تا به کار گیری یکی از آنها بتوانید یک غذای متفاوت با عطر و طعم دلنشین درست کنید.

 

خوراک مرغ,طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ,آموزش خوراک مرغ مجلسی

 

 

مواد لازم:

 

سینه‌ی مرغ: 2 عدد
سیر رنده شده: 2 حبه
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
ادویه: یک چهارم قاشق چایخوری

مواد لازم برای سس:

کره: 3 قاشق غذاخوری
آرد: 3 قاشق غذاخوری
شیر: یک و نیم پیمانه
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
فلفل قرمز: کمی
قارچ تازه: 5 عدد

 

خوراک مرغ,طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ,آموزش خوراک مرغ مجلسی

 

طرز تهیه:

 

سیر رنده شده، روغن، پیاز رنده شده، فلفل سیاه،نمک و ادویه را در ظرفی ریخته و با یکدیگر خوب مخلوط می‌کنیم. سینه‌ی مرغ را به قطعات کوچکتری تقسیم می‌کنیم. هر یک عدد سینه‌ی مرغ را می‌توان به چهار قطعه تقسیم کرد. سپس قطعه‌های کوچک را داخل مخلوط فوق، قرار می‌دهیم. ظرف محتوی قطعات سینه‌ی مرغ را به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم. برای آماده کردن سس سفید، کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می‌دهیم تا ذوب شود

 

سپس آرد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم.  حال نوبت قارچ ورقه شده است. آن را به سس اضافه می‌کنیم و پس از آن شیر را به همراه فلفل سیاه و قرمز، افزوده و مخلوط می‌کنیم تا سس، کمی قوام آید. قطعات مرغ را داخل سس که روی حرارت است قرار داده و بعد از اینکه آنها را خوب به سس آغشته کردیم، شعله گاز را خاموش می‌کنیم. تکه‌های مرغ را به همراه سس، در ظرف سرو غذا ریخته و به دلخواه تزیین می‌کنیم.

 

خوراک مرغ,طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ,آموزش خوراک مرغ مجلسی

 

مواد لازم برای روش دوم :

 

آرد سفید :•: 2 قاشق غذاخوری

سینه یا ران مرغ :•: 4 عدد

روغن زیتون :•: 2 قاشق غذاخوری

کره :•: 25 گرم

پیاز :•: 1 عدد، مکعبی ریز شده

فلفل دلمه سبز یا قرمز :•: 1 عدد، مکعبی ریز شده

سیر :•: 2 حبه ریز شده

رب گوجه فرنگی :•: 3 قاشق غذاخوری

آب مرغ :•: 2 پیمانه

پونه خشک :•: 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل :•: به مقدار لازم

سبزی تازه خرد شده :•: ریحان برای تزیین

 

خوراک مرغ,طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ,آموزش خوراک مرغ مجلسی

 

طرز تهیه :

 

برای تهیه مرغ ایتالیایی ابتدا تکه های مرغ شسته شده را خشک کرده سپس در کره و روغن روی حرارت متوسط سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. مرغ های سرخ شده را از تابه خارج کرده، پیاز را در همان تابه ریخته و تفت دهید تا کمی نرم شود سپس فلفل دلمه و سیر را اضافه کنید و برای ۵ دقیقه دیگر تفت دهید.

 

رب گوجه فرنگی، آرد، پونه، نمک و فلفل را به مخلوط افزوده و یک دور هم بزنید سپس آب مرغ را اضافه کرده و اجازه دهید تا به جوش آید. تکه های مرغ را به مخلوط بیافزایید و حرارت را ملایم کرده اجازه دهید برای ۳۰ تا ۳۵ دقیقه پخته شود تا خوراک به غلظت برسد. خوراک آماده است آن را در ظرف کشیده و با برنج سرو نمایید.

 

خوراک مرغ,طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ,آموزش خوراک مرغ مجلسی

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ , آموزش خوراک مرغ مجلسی

خوراک مرغ,طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ,آموزش خوراک مرغ مجلسی

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ , آموزش خوراکِ مرغ مجلسی

خوراک مرغ,طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ,آموزش خوراک مرغ مجلسی

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ , آموزش خوراک مرغ مجلسی

خوراک مرغ,طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ,آموزش خوراک مرغ مجلسی

طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ , آموزش خوراک مرغ مجلسی

خوراک مرغ,طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ,آموزش خوراک مرغ مجلسی

 

گردآوری : لایف استایل

فیلمایرانلایف استایلویدئوحسابداریزیرمیزیخبرتسمه

مطالب داغ


پرشین جوک

دوستان عزیز تمام سعی ما شاد کردن دل شما کاربران عزیز حتی لحظه ای می باشد. پس به مطالب این سایت به صورت طنز نگاه کنید.